Atualizado em: 26/09/2023
No dia 18 de junho comemora-se o Dia Nacional do Químico. A data foi escolhida em homenagem à criação da Lei Mater dos Químicos, durante o governo de Juscelino Kubitschek, em 1956.
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Por sua vez, a Lei Mater dos Químicos foi responsável por regulamentar o exercício da profissão do químico no Brasil e também por criar o Conselho Federal de Química (CFQ) e os Conselhos Regionais de Química (CRQs).
Mas, você sabia que além de fazer parte do dia a dia dos profissionais dessa área, a química também está presente no nosso cotidiano? E que grande parte dos produtos que utilizamos, principalmente os cosméticos, têm as mãos de um químico por trás?
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5 exemplos de reações químicas no dia a dia
As reações químicas estão intrinsecamente relacionadas às atividades cotidianas e aos processos biológicos que nos cercam. Pensando nisso, a Revista Quero fez uma lista com 5 situações em que a química está presente no cotidiano e talvez você não saiba, veja:
1. Escovar os dentes
Sabe aquele gostinho da janta do dia anterior quando você acorda acompanhado de um cheiro não muito agradável? Isso acontece porque os restos de alimentos que ficam na boca fermentam, por mais que os dentes estejam escovados, e as bactérias se alimentam desses restos formando a placa bacteriana.
É aí que surge o creme dental, um produto no qual substâncias reagem com o abrasivo, à base de silício - responsável por tirar a sujeira.
2. Lavar os cabelos
Já reparou que ao lavar os cabelos eles se enchem de nós? Isso não passa de uma reação química.
Os fios capilares são revestidos por células transparentes e, para limpá-los, o shampoo possui uma carga elétrica responsável por levantar essas células.
3. Aplicar desodorante
Nosso corpo se aquece por causa do calor e o suor nada mais é do que uma tentativa do nosso organismo esfriá-lo, por meio da liberação de líquido. Esse líquido não possui mau cheiro, mas nossa axila possui bactérias que o degradam.
Por esse motivo, os desodorantes são uma mistura de substâncias antibactericidas, aromáticas e álcool.
4. Digerir alimentos
O processo de digestão envolve muitas substâncias em nosso corpo. A começar pela saliva, que libera uma enzima responsável por quebrar os alimentos em pedaços menores.
Em seguida, o estômago produz o suco gástrico que quebra as proteínas. Depois, no intestino delgado, o pâncreas libera substâncias para continuar a quebra de proteínas e carboidratos.
O fígado libera a substância bile, responsável por digerir a gordura. Ainda no intestino delgado, mais enzimas são liberadas para transformar as moléculas de alimentos em aminoácidos. Por fim, as moléculas transformadas passam pelo intestino e são absorvidas no corpo ou descartados para o intestino grosso, onde transformam-se em fezes.
Um processo químico e tanto, não é mesmo?
5. Lavar as mãos
Nossa pele, assim como os fios de cabelo, possui uma camada que a reveste para protegê-la. Essa camada protetora é uma mistura de suor com gordura, e é a acidez do suor que impede bactérias nocivas de se instalarem na pele.
Com o passar do tempo, essa película se torna mais grossa, até o momento em que nossa pele fica pegajosa e a única solução é a limpeza com água e sabão - que nada mais é do que uma reação entre ácidos graxos, substâncias alcalinas, corantes e essências que transformam-se em moléculas solúveis na água e na gordura.
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Outros exemplos de reações químicas no cotidiano
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Combustão de Combustíveis:
Quando você acende um fogão a gás, acende uma vela ou dirige um carro movido a gasolina, está testemunhando reações de combustão, onde o combustível reage com o oxigênio para produzir calor, dióxido de carbono e água. Oxidação de Alimentos: A oxidação é uma reação química comum que ocorre quando os alimentos entram em contato com o oxigênio do ar. Por exemplo, quando uma maçã cortada fica marrom devido à oxidação do ferro presente nela.
Fermentação: A fermentação é uma reação química que converte açúcares em álcool e dióxido de carbono com a ajuda de microorganismos, usada na produção de pão, cerveja, vinho e produtos lácteos, como iogurte.
Fotossíntese: Nas plantas, a fotossíntese é uma reação química vital em que a luz solar, o dióxido de carbono e a água são convertidos em glicose (açúcar) e oxigênio, fornecendo energia e oxigênio para a vida na Terra.
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