O curso de Nutrição EaD forma profissionais de saúde capazes de atuar em todas as áreas do conhecimento em que alimentação e nutrição com foco na promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças, de acordo com as Diretrizes Curriculares do Ministério da Educação (MEC).
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Essa graduação é de nível bacharelado e costuma durar em torno de 4 anos. No curso de nutrição, o aluno aprende de forma profunda sobre a função dos alimentos na vida do ser humano, algo que vai muito além de saúde física ou somente emagrecimento - como geralmente se imagina.
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Na realidade, a relação do ser humano com a sua alimentação é algo muito complexo e que envolve fatores socioeconômicos, de cultura, de diferentes faixas etárias, condições de saúde e até mesmo memórias afetivas relacionadas ao ato de se alimentar.
Existe curso de Nutrição à distância (EaD)?
Com a popularização dos cursos ministrados a distância e a evolução dos materiais didáticos destinados a essa modalidade, diversas carreiras que antes eram restritas ao ensino presencial passaram a ser oferecidas também de maneira remota.
Existem diversas opções de cursos de Nutrição a distância, nas modalidades semipresencial e totalmente online.
Em alguns desses cursos, no entanto, o aluno terá, nos últimos semestres, uma carga horária destinada a estágios, que ele deverá cumprir de maneira presencial. No entanto, a possibilidade de cursar quase a totalidade das disciplinas sem sair de casa é uma das vantagens de cursar nutrição a distância.
Existe curso de Nutrição EaD gratuito?
No Brasil, ainda são muito raras as opções de cursos de Nutrição EaD oferecidos de forma gratuita. Então não, não existe curso de nutrição gratuito à distância no país. No entanto, existem algumas opções de cursos livres nesta área onde o aluno consegue aprender sem desprender nenhum investimento financeiro.
Por meio da plataforma “Aprenda Mais”, do MEC, por exemplo, o interessado consegue cursar formações livres, como Educação Alimentar e Alimentação Saudável.
Nutrição EaD (à distância): veja melhores faculdades do Brasil
Ficou interessado em fazer um curso de nutrição EaD? Então, é importante saber quais são os melhores cursos na área de acordo com avaliações feitas pelo MEC (Ministério da Educação).
A maior parte dos cursos de Nutrição EaD aprovados pelo MEC ainda não foram avaliados, portanto, a busca mostra poucas opções. De qualquer forma, os melhores cursos de Nutrição EaD, segundo o MEC, são*:
- Centro Universitário Claretiano - nota E-MEC: 5
- Faculdade Católica Paulista (FACAP) - nota E-MEC: 5
- Centro Universitário Maurício de Nassau (Uninassau) - nota E-MEC: 4
- Universidade Universus Veritas Guarulhos (Univeritas) - nota E-MEC: 4
- Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde (IPGS) - nota E-MEC: 4
- Faculdade de Teófilo Otoni (ALFA) - nota E-MEC: 4
*Dados referentes ao Conceito de Curso (CC) do E-MEC
Para avaliar a qualidade de um curso superior EaD, o MEC toma como base o resultado de uma prova chamada Enade (Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes). Além disso, o órgão também considera critérios como corpo docente, infraestrutura e recursos didático-pedagógicos.
A nota pode transitar de 1 a 5, sendo 1 e 2 insuficientes, 3 suficiente e as notas maiores, 4 e 5 são indicativos de que um curso está mais do que suficiente e satisfatório. Estas informações foram retiradas do portal E-MEC, responsável por divulgar dados levantados a partir de avaliações feitas pelo MEC.
Além disso, também existem outros cursos de Nutrição EaD credenciados pelo MEC e capazes de emitir diplomas válidos.
A seguir, confira algumas das opções que disponibilizam bolsas através do site Quero Bolsa:
Disciplinas do curso de Nutrição EaD
Com conteúdos introdutórios relacionados ao funcionamento do corpo humano e dos nossos sistemas de digestão e absorção de nutrientes, passando pela composição dos alimentos, composições nutricionais específicas para cada grupo de indivíduos e suas relações com a nosso biologia, as disciplinas do curso de Nutrição EaD tem como objetivo fornecer ao futuro nutricionista instrumentos ideais para a prática de sua profissão no dia a dia.
Se você quer saber mais sobre quais serão os conteúdos que você verá durante sua graduação em Nutrição, confira essa lista de disciplinas que farão parte de sua grade curricular:
- Anatomia Humana Geral
- Avaliação Nutricional
- Bioquímica
- Bioética e Ética Profissional em Nutrição
- Ciências Humanas e Sociais
- Dietoterapia
- Educação Alimentar e Nutricional
- Fisiologia Humana
- Fundamentos de Saúde Humana
- Microbiologia e Segurança dos Alimentos
- Nutrição Ambulatorial
- Nutrição em Saúde Pública
- Nutrição Esportiva
- Nutrição Geriátrica
- Nutrição Hospitalar
- Nutrição Materno-infantil
- Nutrição nos Ciclos da Vida
- Psicologia Aplicada à Saúde
- Saúde Coletiva
Como você pôde observar acima, as matérias no curso de Nutrição são bastante abrangentes e vão desde nutrição infantil, até psicologia e questões que envolvem saúde e coletividade.
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O curso de Nutrição é oferecido nas modalidades presencial e a distância (EaD), sendo que esta têm atraído cada vez mais alunos por conta das suas vantagens. Na sequência, veja como funciona um curso EaD!
Como funciona um curso EaD?
Um curso EaD (ensino a distância) funciona de forma muito parecida com um curso presencial em termos de conteúdo. Mas, a maioria das atividades acontece de forma remota.
No EaD, existe um sistema online - que costuma se chamar AVA (Ambiente Virtual de Aprendizagem) - para que os alunos possam acessar suas aulas online, orientações para trabalhos, datas importantes e muito mais.
Geralmente, as aulas ou atividades em grupo expositivas são feitas com a câmera ou microfone ligados. Além disso, existem espaços para que o aluno consiga lançar atividades escritas (digitadas, no caso) como trabalhos e pequenas atividades complementares para notas e também espaços como biblioteca, com o aluguel de livros e periódicos, secretaria, para solicitação de documentos e declarações, e muito mais.
Por isso, para ter um curso na modalidade EaD é preciso que o aluno tenha bastante disciplina para que consiga separar o que é aula e o que é lazer e descanso! Além disso, uma boa conexão com a internet é primordial, mesmo que o aluno assista suas aulas e apresente seus trabalhos por meio de celular, computadores, notebooks, tablets ou similares.
De qualquer forma, tanto para o curso de nutrição presencial, ou seja, naquele modelo convencional de aulas em sala de aula física, quanto os feitos em EaD emitem diplomas válidos.
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Bolsas de estudo para Nutrição
Em que áreas atua um nutricionista?
O nutricionista pode atuar em muitas áreas. Ele pode trabalhar em um hospital, montando a dieta de pacientes internados, em uma escola, montando dietas balanceadas na hora do recreio e da merenda, e também em empresas, ajustando um cardápio de qualidade e nutritivo para os funcionários que comem no refeitório.
O profissional de nutrição também pode atender de forma particular, em seu consultório, e montar dietas individuais para os mais diversos perfil de pacientes, desde atletas até pessoas sedentárias e com problemas de peso.
Além de abrir seu próprio consultório, o nutricionista encontra oportunidades em restaurantes, padarias, lanchonetes e supermercados, na indústria alimentícia, em clínicas e hospitais.
Outro setor que está em alta para o profissional formado no curso de Nutrição é o de alimentação coletiva. Organizações Não Governamentais (ONGs) procuram por profissionais dessa área para que estes atuem em programas de combate à desnutrição. Hoje em dia, há também boas oportunidades de trabalho em empresas que investem na qualidade de vida dos empregados e dispõem de restaurantes internos.
Qual o salário de um nutricionista?
Isso vai depender da área que o nutricionista deseja atuar e da região em que ele estará. Afinal, cada região do país e de determinado estado oferece demandas diferentes de pacientes e problemas a serem solucionados. Algumas áreas de atuação são:
Clínicas
Hospitais
Saúde pública
Educação nutricional
Restaurantes industriais
Clubes desportivos
Consultório
Pesquisa
Docência
Marketing e indústria alimentícia.
O piso salarial dos nutricionistas varia em cada unidade federativa do Brasil. Dependendo dos acordos coletivos e convenções de cada sindicato, o salário mínimo profissional do nutricionista pode também variar em função da área de especialização, experiência profissional, titulação e setor da economia.
Veja os valores do piso salarial de Nutrição em cada estado:
Alagoas: R$ 2.119
Ceará: R$ 2.383
Distrito Federal: R$ 2.761
Maranhão: R$ 2.730
Minas Gerais: R$ 1.997
Pernambuco: R$ 2.809
Paraná: R$ 2.324
São Paulo: R$ 2.856
Um nutricionista não precisa ter necessariamente um salário fixo, afinal, ele pode ser um profissional registrado em regime CLT mas também um profissional autônomo, faturando de acordo com seus rendimentos.
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Qual melhor faculdade Nutrição EaD?
Tendo em vista a recente oferta de cursos de Nutrição EaD e a falta de avaliação da maioria das instituições que oferecem o curso nesta modalidade, como citado acima, é possível concluir, com as informações fornecidas pelo MEC que a melhor faculdade de Nutrição EaD é a graduação ofertada pelo Centro Universitário Maurício de Nassau (Uninassau).
Isso porque, comparando-a com a outra instituição avaliada pelo MEC, a Uninassau saiu na frente com a nota obtida no Indicador e Diferença entre os Desempenhos Observados e Esperados (IDD), um indicador de qualidade que mensura o valor agregado pela formação no desenvolvimento dos alunos formados.
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Bolsas de estudo para Nutrição EaD
Se você gostou de conhecer as disciplinas do curso de Nutrição, a forma como é disponibilizado um curso EaD e mais detalhes sobre a rotina de um profissional da área, é a hora de escolher um bom curso para dar início à caminhada em busca do diploma de curso superior.
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